拉萨市食药监局检查学校食品安全

  3月4日,拉萨市食品药品监督管理局于2019年春对食堂安全进行了专项检查。检查由食品药品监督管理局食品流通监督管理部门联合开展。拉萨和食品生产监督科。拉萨市教育城的20多所学校对几个小组进行了检查。

  3月4日上午,检查组对拉萨阿里高中,拉萨特殊教育学校和拉萨儿童福利院进行了检查。

  重点关注学校食堂资质证书,主要责任制和学校食品安全管理机构的建立,食品安全管理的实施,食品安全自查,食物中毒防治措施,员工健康食堂工作人员的早晨检查和培训条件,设施和设备,环境卫生,原材料和索赔的采购,验收和登记,食品储存,加工和生产,添加剂的使用,餐具的清洁和消毒,样品的保留和管理厨房垃圾符合规定。

  “你的冰箱里有很多冷冻肉。你应该按照菜单上的要求预约。不要储存太多.”拉萨市食品药品监督管理局食品流通监管部门负责人负责拉萨儿童福利院的后勤工作。人们说。分中心的介绍,经过检查,他们发现有些学校的货物太多了,现有的仓库大多是简易房,通风不顺畅,室内温度更难以控制,所以成分容易变质;根据有关规定,普通高等学校的食品冷藏和冷盘必须有冷菜,并配有特殊的冷藏,洗涤和消毒设施,但大多数学校食堂仍然配备冷菜,没有相应的设备。

  对于发现的问题,检查组逐一提出整改意见,整改工作在一天半内完成。

  (记者杨金卓马韩海兰摄影报道)编辑:格桑卓玛。