“肥泡粿”香飘安徽歙县小山村

  邻居正在帮助村民叶青芝做“肥泡”吴建平拍下邻居帮助村民叶青芝做“肥泡”吴建平拍摄叶庆之做“肥泡”吴建平摄1月28日,蓟县溪头镇在蓝田村,五个邻居正在帮助村民叶庆之做“肥泡”。

  “肥泡”通常是在冬至杀死猪后制成的。它由植物油,面粉和面条制成。它是用自己的脂肪猪油和大豆粉制成的。它被制成蝎子类型并用黑芝麻包裹。烤制并保存一个多月。

  春节期间,当地的每个家庭都必须生产“肥料”,大农户应该做成千上万的农场,互相帮助,成为一种良好的民俗风情。文/余伟吴建平+1。